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Actualités
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09/02/2010
- Un nouveau logo bio européen dès le 1er juillet
 La Commission européenne a présenté lundi 8 février le "logo biologique", un signe de reconnaissance officielle qui figurera sur les produits alimentaires bio préemballés produits dans l'Union européenne à partir du 1er juillet 2010.
Au cours de ces deux derniers mois, quelque 130.000 personnes ont voté en ligne pour choisir le nouveau symbole biologique parmi les projets des trois finalistes. Oeuvre de Dusan Milenkovic, un jeune graphiste allemand d'origine serbe, le logo européen, dit "eurofeuille", représente les étoiles de l'Union européenne réparties en forme de feuille sur un fond vert.
A compter du 1er juillet 2010, le logo biologique de l'Union européenne devra obligatoirement figurer sur tous les produits biologiques préemballés élaborés dans les Etats membres de l'Union et répondant aux normes requises. Pour les produits importés, il sera facultatif. L'apposition, à côté du logo de l'UE, d'autres logos à caractère privé, régional ou national sera autorisée.
Source : http://www.agrisalon.com/06-actu/article-23534.php
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05/02/2010
- Composition de votre panier du mercredi 10 février
Chaque semaine, nous vous donnons la composition des paniers à venir, par tournée de livraison (numéro de tournée indiqué entre parenthèse sur votre mot de la semaine). Attention ! cette composition est susceptible d'être modifiée à la dernière minute !
Et désormais, nous vous indiquons également le nom du producteur pour chaque type de légume, pour une traçabilité complète de nos champs à votre assiette !
Voici l'origine des fruits et légumes, et la composition de votre panier du mercredi 10 février :
> Mâche: Michel Revault, Truyes (37) ou ferme d'Anthémis, Millançay (41)
> Céleris raves : Jardin de Cocagne de Blois (41)
> Pommes de terre : Gael Silly, Saint Prest, (28), J-M Morand, St Claude de Diray (41), Denis Renard, Alainville (45)
> Poireaux : Jean-Michel Morand, Saint-Claude-de-Diray (41)
> Oignons jaunes : Denis Renard, Alainville (45)
> Pommes Melrose (rouge): Catherine Carré, Saint-Hilaire-Saint-Mesmin (45) ou Golden (jaune) Eric Refour, St Aubin le Dépeint (37)
Même composition pour toutes les tournées du mercredi 10 février : mâche, pommes de terre, céleri rave, poireaux, oignons, pommes Melrose ou Golden
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02/02/2010
- Composition de votre panier du vendredi 5 février
Chaque semaine, nous vous donnons la composition des paniers à venir, par tournée de livraison (numéro de tournée indiqué entre parenthèse sur votre mot de la semaine). Attention ! cette composition est susceptible d'être modifiée à la dernière minute !
Et désormais, nous vous indiquons également le nom du producteur pour chaque type de légume, pour une traçabilité complète de nos champs à votre assiette !
Voici l'origine des fruits et légumes, et la composition de votre panier du vendredi 5 février :
> Endives : Jean-Louis Hibry, Billy (41)
> Mâche : Anthémis, Millançay (41) et Michel Revault, Truyes (37)
> Choux de Bruxelles : Jardins de Contrat, Montreuil en touraine (37)
> Navets: Vincent Touzeau, Tigy (45)
> Carottes : Jean-Michel Morand, Saint-Claude-de-Diray (41)
> Poireaux : Jean-Michel Morand, Saint-Claude-de-Diray (41)
> Pommes Melrose : Catherine Carré, Saint-Hilaire-Saint-Mesmin (45)
Orléans tournée 1, 2 et 3: Endives, poireaux, carottes, navets, pommes Melrose
Orléans tournée 4: Mâche, poireaux, carottes, navets, pommes Melrose
Paris tournée 5: Endives, choux de Bruxelles, carottes, navets, pommes Melrose
Paris tournée 6, 7 et 8: Mâche, choux de Bruxelles, carottes, navets, pommes Melrose
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01/02/2010
- Abonnez-vous à la formule découverte"6 oeufs bio"
Nous avons le plaisir de vous proposer désormais la possibilité de recevoir 1 boîte de 6 œufs biologiques frais en complément de votre paniers de fruits et légumes. Issus de la ferme de Philippe Legrelle située à Ouzouer-sur-Loire dans le Loiret, ces œufs, au calibre varié, sont marqués du code 0 qui garanti que les poules sont en élevage biologique de plein air »
La ferme de Philippe Legrelle :
Philippe s’est installé en 2001 sur une partie des terres familiales. Son activité principale ; l’élevage de poules pondeuses est complétée par l’élevage de moutons.
Dès la reprise des terres il a entamé la conversion vers l’agriculture biologique de sa ferme, ce qui était une évidence pour lui après plusieurs expériences dans l’élevage industriel. Parti de 17 ha en location, il a agrandi son exploitation à 150 ha (surface en prairies pour la majorité) en reprenant l’activité de vaches allaitantes de son beau-frère.
Seul à travailler à temps plein sur la ferme, Philippe cherche un associé pour faire face à la charge de travail. Pour l’aider, il emploie également 3 salariés à temps partiel, en lien avec une association de réinsertion de jeunes toxicomanes, qui restent 6 mois à 1 an sur la ferme avant de repartir vers un emploi stable. Philippe et sa famille ont également rénové une maison pour accueillir ces salariés en insertion et pour leur permettre d’avoir un logement stable, même après la fin de leur contrat à la ferme.
Aujourd’hui Philippe élève 5500 poules pondeuses, qui sont réparties dans 3 poulaillers. Elles disposent de 4.5 ha de parcours ombragé, soit 8m² par poule, ce qui est nettement supérieur aux exigences du cahier des charges de l’agriculture biologique.
Les poules sont mises au repos pendant l’été qui correspond à une moindre demande pour la vente. Ainsi ménagées, elles pondent encore une deuxième année, alors que dans le circuit classique elles ne sont aptes à pondre que 10 mois dans leur vie.
Pour l’alimentation des poules, Philippe fait appel à 2 céréaliers bio de son département avec qui il travaille en bonne intelligence : les prix sont rémunérateurs pour les céréaliers et cela garantit un approvisionnement local de qualité chaque année pour Philippe. En complément des produits locaux, les poules sont nourries avec du soja biologique (en provenance d’Italie). Actuellement des essais sont faits en Belgique pour remplacer le soja par de l’ortie, qui se révèle aussi nourrissante et qui a le grand avantage de pousser naturellement sous le climat de la région Centre, au contraire du soja !
Les 1,3 millions d’œufs pondus chaque année sont préparés dans le centre de conditionnement agréé sur la ferme et vendus principalement dans les magasins bio et les grandes surfaces de la région. Amap, particuliers et revendeurs complètent la clientèle de Philippe Legrelle. En 2010, le partenariat avec les Paniers du Val de Loire permet à Philippe d’élargir ses débouchés en travaillant dans le même état d’esprit !
la formule découverte « 6 œufs bio » ; comment ça marche ?
Quand s’abonner ? : L’abonnement devra se faire en ligne entre ce mercredi 3 février et le dimanche 14 février. Attention ! la formule découverte « 6 œufs bio » est proposée sur 6 semaines uniquement : les livraisons auront lieu de la semaine 7 à la semaine 12.
Où recevoir les œufs ? : Votre abonnement « 6 œufs bio » est lié à votre abonnement annuel fruits et légumes. Les œufs vous seront donc livrés sur votre dépôt habituel mais attention, certains points de dépôts ne sont pas dépositaires de cette nouvelle formule. Vous pouvez consulter la fiche de votre dépôt dans la rubrique « Où trouver nos paniers » et ainsi savoir si votre dépôt accueille cette nouvelle formule.
Quel est le prix ? : la boite de 6 œufs bio coûte 2€20, soit 13€20 pour la formule de 6 semaines.
Comment faire pour recevoir des œufs dans le cadre de la formule découverte ?
1e ) Vous abonner en ligne : Entre ce mercredi 3 février et le dimanche 14 février, connectez vous à votre compte et sélectionnez « Nouvel abonnement » puis « Prendre la formule découverte 6 œufs bio ». Votre formule découverte « 6 œufs bio » étant liée à votre abonnement fruits et légumes, vous avez juste à sélectionner votre mode de paiement (chèque ou CB). Un mail automatique vous confirme la prise en compte de votre formule et la date de la première livraison.
2°) Retirer votre boites de 6 œufs sur votre point de dépôt : Attention, votre panier de fruits et légumes ne contiendra pas la boite de 6 œufs. Il vous suffira de la retirer du petit carton se trouvant à proximité des paniers. Sur ce petit carton se trouvera la liste des abonnés devant retirer une boite d’œufs.
Enfin, avant la fin de votre formule découverte, vous recevrez un mail vous proposant la formule annuelle «6 œufs bio ».
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28/01/2010
- Rencontrez les producteurs le 15/02/10 à Paris
A l’occasion de l’ouverture de notre 120e dépôt au Comptoir Général, espace évènementiel dédié à la solidarité et l’environnement, nous vous invitons à participer à la :
RENCONTRE-DEBAT
« Les Paniers du Val de Loire, du champ à votre assiette »
Le lundi 15 février 2010 de 18h30 à 20h
Au Comptoir Général - 80, quai de Jemmapes, 75010 Paris
Au programme de cette rencontre :
18h30 à 19h30 : diaporama « les Paniers du Val de Loire : du champ à votre assiette » : fonctionnement, éthique et projets de développement. Témoignages des producteurs, des responsables et des salariés de l’association Val Bio Centre et des structures d’insertion partenaires pour le conditionnement et la livraison de vos Paniers.
19h30 à 20h : échanges et débat avec les participants
Entrée libre et ouverte à tous.
LE COMPTOIR GENERAL
Situé à côté de la place de la République à Paris, le Comptoir Général est un espace évènementiel qui accueille les manifestations qui touchent au développement durable, au progrès social, à l’ouverture sur les cultures du monde, à l’éveil et à l’inspiration. Le comptoir général travaille en collaboration avec La Ruche, un espace collectif de travail pour les entrepreneurs sociaux. Le Comptoir Général est équipé et géré de façon à réduire l’impact environnemental des événements accueillis (isolation, récupération des eaux de pluie, matériaux recyclés...). Le lieu fait la place belle au réemploi et à la récupération.
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