Actualités

• 26/05/2010 - C’est le printemps, les asperges sortent de terre

  Penchons-nous un peu plus sur cette espèce bien particulière que Jean Michel Morand cultive à Saint Claude de Diray. Les sols sablonneux de son exploitation conviennent en effet particulièrement à cette culture car il faut des terrains souples et drainants, notamment pour la récolte.

  L’asperge est une plante vivace que l’on cultive pendant 7-8 ans sur la même parcelle. Il faut cependant être patient, car les premières récoltes ne peuvent se faire avant la 3ème année suivant la plantation. Les plantes doivent en effet constituer les réserves nécessaires à une bonne production. Les plants d’asperge appelés « griffes » (voir photo) sont mis en place au printemps dans le fond d’un sillon qui sera progressivement comblé de terre, jusqu’à formation d’une butte sur le rang de plantation.

   

  Pas de récolte donc pendant les 2 premières années, l’essentiel des soins consiste à maîtriser l’enherbement de la parcelle et à surveiller les attaques d’insectes qui peuvent causer de gros dégâts (sur cette photo, Jean-Michel contrôle la population de criocères, un ravageur de l’asperge, dans une aspergeraie de 2ème année).

  Les récoltes peuvent commencer dès la fin du mois d’avril au printemps de la 3ème année. Il faut passer tous les jours surveiller les buttes, car la moindre petite motte de terre surélevée peut cacher un turion (tige en croissance, partie consommée de l’asperge).

  

   

   

  Les asperges blanches sont cueillies au moment où elles sortent de terre à l’aide d’une tige métallique appelée gouge que l’on pique dans la bute avant de la basculer en arrière pour casser le turion. Attention à ne pas en oublier, car elles verdissent très rapidement une fois exposées à la lumière !

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• 18/05/2010 - Printemps Bio en région Centre - 30 mai au 15 juin

  Le PRINTEMPS sera BIO en région Centre ! du 30 mai au 15 juin 2010

  Cet évènement est piloté  par Bio Centre, association de la filière biologique en région Centre, à laquelle est adhérente notre association Val Bio Centre.

  Depuis plus de dix ans, le printemps est l’occasion pour les acteurs de la bio et les consommateurs de partager des moments festifs.

  Les animateurs départementaux des Groupements d’Agriculteurs Bio (GAB) préparent différentes animations qui vont favoriser rencontres et échanges : fermes ouvertes, marchés bio, animations dans les villages ou les magasins spécialisés, ...

  Ce sont autant d’invitations à découvrir l’agriculture biologique ou de la faire découvrir, c’est aussi une opportunité de s’intéresser aux productions régionales très diversifiées.

  Plus d’infos et programme sur le site de Bio Centre : www.bio-centre.org, ou sur le site national de l’Agence Bio : www.printempsbio.com

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• 10/05/2010 - Paris et Orléans: Pas de livraison vendredi 14 mai

  Rappel :

  Comme indiqué dans votre calendrier de livraison, il n'y aura pas de panier ce vendredi 14 mai.

  Pour les abonnés recevant leurs paniers le vendredi, la prochaine livraison aura lieu le vendredi 21 mai. 

  Pour plus de détails, nous vous invitons à consulter votre calendrier de livraison  dans votre compte sur notre site internet.

   

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• 30/04/2010 - Rencontre avec les producteurs A ORLEANS le 3 MAI!

   Afin que vous puissiez échanger avec les producteurs de fruits et légumes biologiques des Paniers du Val de Loire, nous vous invitons à participer à la :

  RENCONTRE-DEBAT

  « Les Paniers du Val de Loire, du champ à votre assiette »

  Le lundi 3 mai 2010 de 18h30 à 20h

  Salle Albert CAMUS

  située 4 place du Champ St Marc à Orléans
  

   

  Rencontre gratuite et ouverte à tous

  Au programme de cette rencontre :

  18h30 à 19h30 : diaporama « les Paniers du Val de Loire : de nos champs à votre assiette » : fonctionnement, éthique et projets de développement de notre association Val bio Centre. Témoignages des producteurs, des responsables et des salariés de l’association et de la structure d’insertion partenaire pour le conditionnement et la livraison de vos Paniers.
  

  19h30 à 20h : échanges et débat avec les participants suivi d’un apéritif 100% bio

   

  La salle Albert Camus ne pouvant accueillir que 100 personnes, merci de réserver en retournant ce coupon réponse, par fax au : 02 54 55 99 07 ou par mail via notre rubrique contact /courrier « rencontre débat à Orléans » ou par courrier à Les Paniers du Val de Loire – 7 rue de la Vacquerie – 41000 Blois  

  "………………………………………………………………………………...................................................................

  PARTICIPATION A LA RENCONTRE DEBAT du 03/05/2010

  M/Mme :………………………………………………………………………     

  Si abonné, N° d’abonné ………….             Mail : ………………………………….. …...

  Tél : …………………………………………………….....................................

   

  0 Participera à l’apéritif bio                                Nombre de personnes :………

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• 26/04/2010 - Tomates en fleur !

  Ça y est, avec les beaux jours du mois d'avril, les premières fleurs de tomate s'épanouissent... Prenons patience, car la formation et le mûrissement des fruits prennent du temps : il faut en effet compter deux mois entre l'ouverture de la fleur et le moment où nos producteurs pourront cueillir un fruit gorgé de soleil.

  

  Mais le temps ne fait pas tout : comme pour les arbres fruitiers, les fleurs doivent être fécondées par pollinisation. Là encore, abeilles et bourdons remplissent par leur butinage un rôle fondamental car des fleurs non fécondées ne donneront que de tous petits fruits, parfois déformés.

  C'est donc pour s'assurer de la bonne réalisation de cette opération que certains producteurs achètent des ruches de bourdons qu'ils introduisent dans leurs tunnels. Il faut alors expliquer à tous ces bourdons qu'ils doivent sagement rester dans les tunnels de tomate et non aller butiner les fleurs des champs alentour !

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