Questions/réponses

Quelles sont les garanties sur la provenance des fruits et légumes de mon panier ?

Les fruits et légumes qui composent les paniers proviennent d’exploitations maraîchères biologiques et à ce titre sont contrôlées par des organismes certificateurs indépendants. Nous vous assurons la traçabilité sur les fruits et légumes de vos paniers, produits par ces exploitations adhérentes à Val Bio Centre, association de producteurs de fruits et légumes bio de la région Centre.

 

 

Quel est le poids d'un panier ?

 Selon la quantité et la diversité des légumes qui composent le panier, son poids peut varier. En effet, certains légumes verts tels que les salades, les épinards ou les haricots verts ne pèsent pas lourd par rapport au volume qu’ils représentent. Le panier est composé de 4 à  5 légumes différents et régulièrement des fruits de saison agrémenteront votre panier. Cette quantité correspond environ à la consommation hebdomadaire de deux personnes pour 5 à 6 repas. En règle générale, un panier pèse entre 3 et 5 kg.

 

Quelles sont les garanties sur la fraîcheur des fruits et légumes ?

Les fruits et légumes du panier sont d’une exceptionnelle fraîcheur car soit récoltés la veille de la livraison pour les légumes verts, soit conservés en frigo dans des conditions optimales pour les légumes de garde. La livraison est assurée par Val Bio Centre, sans intermédiaire.

 

Est-ce que je sais à l'avance ce qu'il y a dans le Panier ?

Oui, car dans chaque panier figure la composition du panier de la semaine suivante. Il peut toutefois y avoir des changements de dernière minute, en raison d’aléas climatiques par exemple, si un des producteurs des Paniers ne peut pas fournir les légumes prévus...

 

Est-ce que je peux choisir mes fruits et légumes ?

Non, car il ne peut pas être fait de paniers à la demande. Pour livrer des paniers aujourd’hui, les producteurs doivent avoir planifié plusieurs mois à l’avance la mise en culture. Il est donc impossible de changer la composition des paniers au dernier moment.
Cela permet de découvrir des légumes qu’on ne connaît pas ou que l’on n’a pas l’habitude de consommer : en effet, lorsqu’on fait ses courses, on diversifie peu son choix de fruits et légumes et on consomme souvent les mêmes.

 

C'est la saison des fraises, en aurai-je dans mon panier ?

Cela dépend de la planification des mises en culture des producteurs, de la disponibilité sur les exploitations (selon les aléas climatiques ou autres)…mais de façon sûre, vous n’aurez jamais un légume ou un fruit hors saison ! (par exemple : des tomates ou des concombres en hiver, des poireaux ou des pommes en été…).

 

Si je me retrouve avec des légumes que je n'aime pas, que faire ?

On ne les jette surtout pas. Pourquoi ne pas essayer de les cuisiner, peut-être en suivant une recette originale, car bien souvent, on a perdu le goût et le plaisir de consommer des légumes frais (par exemple, les épinards, les choux,…frais sont différents des mêmes légumes en conserves appertisés).
Si réellement on n’aime pas un fruit ou un légume, on peut toujours le donner à un collègue, un voisin ou un ami : vous lui ferez plaisir, vous en profiterez pour lui parler de nous, et là, c’est à nous que vous ferez plaisir. Quoi qu’il en soit, ce sera toujours un moyen d’entretenir de bonne relation et de tisser des liens avec votre entourage.

 

Puis-je donner mon avis sur la composition du Panier?

Oui, un sondage réalisé dans notre mot de la semaine à chaque fin de période de planification vous permet de vous exprimer sur la composition du panier de la période passée (qualité et fréquence d’apparition des fruits et légumes dans les Paniers) et nous permet d’ajuster les planifications de mise en culture à venir pour vous proposer la composition de panier souhaitée par le plus grand nombre.

 

Est-ce que je peux prendre un panier de temps en temps ?

Non, car en adhérant aux Paniers du Val de Loire, vous n’êtes pas un simple consommateur, mais vous devenez l’acteur d’un projet de développement d’une agriculture durable. Ainsi, l’engagement de chacun permet de cultiver la convivialité et favorise une citoyenneté active.

 

Si je ne suis pas là pour réceptionner mon panier (pour cause de congés ou de vacances par exemple), que se passe t-il ?

Si vous avez signalé votre absence au minimum 3 jours avant la date de livraison concernée, votre panier ne sera pas livré. Vous choisirez alors la date à laquelle vous souhaitez avoir deux paniers. En cas d’imprévus de dernière minute, vous pouvez demander à un membre de votre entourage de prendre votre panier et ainsi l’encourager à s’abonner aux Paniers !

 

" Au secours ! Je ne suis pas un(e) grand(e) cuisinièr(e)…"

Les légumes des paniers sont pour la plupart très simples à cuisiner. Cependant, des recettes et des conseils de préparation accompagnent votre panier pour vous permettre d’apprécier au mieux la diversité de notre production et qui sait, peut-être vous découvrirez-vous des talents dignes des plus grands chefs !

 

Est-il possible d'ouvrir un point de dépôt dans mon quartier ?

Oui, nous ouvrons régulièrement de nouveaux points de dépôt mais il faut que certaines conditions soient réunies : un nombre suffisant de personnes souhaitant s’abonner, une intégration possible dans notre circuit de livraison, et surtout un lieu (association, magasin…) adapté pour la livraison de nos Paniers. Dans ces conditions, si vous souhaitez ouvrir un point de dépôt près de chez vous, n’hésitez pas à nous contacter.

 

Avez-vous d’autres types de paniers que le panier pour 2 personnes ?

Nous n’avons actuellement qu’un type de panier dont la composition est normalement prévue pour la consommation moyenne de 2 personnes pour 5 à 6 repas.

Sachez toutefois qu’il convient pour certaines personnes seules, gros consommateurs de fruits et légumes, ou que d’autres le partage en invitant des amis à leur table ! Les familles nombreuses peuvent également s’abonner à 2 voire 3 paniers par semaine… !

 

Vous pouvez également nous joindre au 02 47 30 10 50, nous serons disponibles pour répondre à toutes vos questions. Les Paniers du Val de Loire - 7 rue de la Vacquerie - 41 000 BLOIS - Mail : lespaniersduvaldeloire@wanadoo.fr